口蘑扒菜心的制作材料:

　　主料:油菜心500克

　　辅料:口蘑100克

　　调料:盐5克,淀粉(玉米)5克,油3克

　　教您口蘑扒菜心怎么做

　　1. 将口蘑打上花刀,用开水焯透;

　　2. 将菜心洗净,从根部切十字切口;

　　3. 炒勺内放入清汤、精盐,烧开后放入菜心,口蘑煨2分钟;

　　4. 然后加入味精、水淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入盘中即可。