哈蜜瓜冰淇淋的食材和调料:

　　黄油蛋黄细砂糖蛋清低粉纯牛奶香草精

　　哈蜜瓜冰淇淋怎么做好吃:

　　1.准备材料

　　2.牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化

　　3.淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发

　　4.搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却

　　5.取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥

　　6.将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀

　　7.三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中,边加边搅拌,防止成蛋花汤

　　8.将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中

　　9.搅拌均匀

　　10.装入一个密封盒中,放入冰箱冷冻室

　　11.5个小时左右出现冰渣,拿出来搅拌后再放入冰箱,后面隔一个小时拿出来搅拌一次,重复三四次

　　12.做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下,用挖球器挖出来即可食用了。