食材和调料:

　　低筋面粉75g,细砂榶12g,全蛋1个,牛奶180g,奶油20g,味醂10g,水蜜桃罐头1罐,糖粉少许

　　做法：

　　1.低筋面粉先过筛;奶油先融化备用。

　　2.将所有材料A混合成面煳,静置1小时备用。

　　3.平底锅烧热,涂上薄薄一层油(奶油或沙拉油皆可),以小火加热,将面煳倒入成圆饼状,煎至边缘呈现金黄色即可。

　　4.食用时,将水蜜桃切片,包入薄饼内对折,外面再撒些糖粉即可。