主料： 蔓越莓50克 黄油60克 蛋黄一个

　　辅料： 低粉150克 朗姆酒适量

　　做法：

　　1.蔓越莓用朗姆酒浸泡一个小时以上

　　2.黄油室温软化后加上糖一起打发无颗粒状态

　　3.蛋黄慢慢的加入黄油中

　　4.黄油糊加上浸泡好的蔓越莓，低粉

　　5.慢慢的和成柱型的面团，包上保鲜膜，可以放冷藏一个小时以上，也可以放冷冻半个小时

　　6.切片5毫米薄片，烤15-20分钟左右