主料： 糯米粉 100克油 澄粉 30克白砂糖 豆沙 100克

　　辅料： 椰丝适量 水150cc

　　椰蓉夹沙条头糕做法

　　1.将糯米粉,澄粉,糖及油放入容器中,加水调成粉浆.

　　2.将粉浆倒入垫了保鲜膜并刷了油的盘中,上笼蒸十分钟左右.熟后待凉取出.

　　3.把取出的粘糕放在铺了椰丝的案板上,压扁后擀成长条形的薄片.再将豆沙捏成长条形放在薄片上，然后卷包成长条。

　　4.按需要切成段.再逐个沾上椰丝,装盘即可食用.