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豆沙包子(原创首发)的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 3:59:56    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  主料:中粉350g黄豆粉50g酵母3g糖5g冰水190ml

  辅料:豆沙适量

  豆沙包子做法

  1.将冰水、粉类、酵母、糖一起放入面包机。

  2.揭开盖子,按合面程序将面团搅拌完成。

  3.取出面团在操作台上,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

  4.发酵好的面团切成大约60克左右的小剂子。

  5.取一小剂子捍成中间厚,四周薄的圆片,在圆片上放上一大勺豆沙馅。

  6.打折收紧收口,放在垫了湿布的蒸抽上醒发20分钟。

  7.大火宽水将水煮沸,放上蒸抽。

  8.大火继续蒸15分钟即可熄火,蒸锅静置5分钟左右再揭开锅盖,包子即可食用。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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