豆腐烧菜心的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看豆腐烧菜心视频才能学会,但怎么做豆腐烧菜心最好吃。

　　豆腐烧菜心的制作材料:

　　主料:豆腐(北)400克

　　辅料:油菜心100克

　　调料:植物油20克,酱油5克,香油3克,淀粉(玉米)4克,盐4克,大葱5克,姜3克

　　教您豆腐烧菜心怎么做,如何做豆腐烧菜心才好吃

　　1. 将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出控水;

　　2. 油菜心洗净备用;

　　3. 葱姜切末;

　　4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

　　5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末煸炒出香味,加酱油、精盐、水烧开;

　　6. 撇去浮沫,放入豆腐块、油菜心烧透,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒入味精即可。