豉油豆腐的做法简单是孕妇菜谱里的常见菜,但怎么做豉油豆腐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　豉油豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)300克

　　调料:豆豉30克,酱油10克,辣椒油5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克

　　豉油豆腐的特色:豆豉鲜香,咸淡适口。

　　教您豉油豆腐怎么做，如何做豉油豆腐才好吃

　　1.豆豉用清水洗净，放入小碗内，加入适量开水，上笼蒸10分钟取出，将汁滗入另一小碗内待用。

　　2.豆腐放入小盆中，加入凉开水（水要没过豆腐），置火上煮一下，捞出沥干水分，码入盘中，用刀划成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的长方块，再用手轻轻按一下，使其成梯形。

　　3.向豆豉汁内加入酱油、白糖、精盐、味精和辣椒油，调拌均匀，浇在豆腐盘上即成。