主料：黄豆、野山菌、干辣椒、八角、水、酱油

　　野山菌酱黄豆做法

　　1.黄豆用清水浸泡过夜后淘洗干净；

　　2.野山菌用清水浸泡软化，洗干净切 成丝。浸泡的水滤去泥沙备用；

　　3.将黄豆、野山菌、干辣椒、八角放入高压锅里，到入滤清的浸泡野山菌 水和酱油；

　　4.大火煮至上汽后改小火压20-30分 钟关火，等待高压锅自然放汽；

　　5.放汽后将煮酥的黄豆到入炒锅，调 入盐、糖、味精炒匀，收干汤汁淋上 香油即可。