主料： 粳米100克 绿豆50克 苋菜(绿) 50克

　　调料： 冰糖10克

　　冰糖绿豆苋菜粥详细制作步骤

　　1.　绿豆、粳米淘洗干净；

　　2.　绿豆在冷水中浸泡3小时；

　　3.　粳米浸泡半小时，捞起，沥干水分；

　　4.　苋菜洗净，切5厘米长的段；

　　5.　锅中加入约1500毫升冷水，将绿豆、粳米依次放入，置旺火上烧沸；

　　6.　改用小火熬煮40分钟，加入苋菜段、冰糖，再继续煮10分钟，即可盛起食用。