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爆米花吐司的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:02:28    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  食材和调料:

  苞谷60克有盐黄油10克爆米花50克植物油一勺

  做法

  1.将所有材料(除奶油外)一起搅拌至面团表面光滑有弹性、加入奶油、慢速搅拌均匀后,在用快速搅拌

  2.将面团分割成每个180克一个滚圆。中间发酵(松弛)15分钟

  3.将面团搅拌至完全扩展阶段,室温发酵20分钟

  4.将面团搓成椭圆形放入1000克的吐司模具、放入烤盘最后发酵60分钟,温度35度、湿度80度

  5.发酵到模具的八分满,表面刷蛋液,用剪刀在中间剪一道,中间挤上一条奶油

  6.以上火160度、下火200度烘烤25分钟

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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