食材和调料:

　　面粉400克 红豆沙适量 白糖15克 牛奶230克 发酵粉5克 盐2克 绿豆少许

　　做法：

　　一、温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来

　　二、盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵

　　三、当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆(上面的步骤是我不在家时,电话通知LG做的,没拍照片哦,哈哈)

　　四、将面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺

　　五、用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛

　　六、再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可