芝麻油酥小烧饼的做法 |
 
主料: 面粉 350克 辅料: 水 100克 酵母 2克 芝麻 适量 调料: 花生油 95克 盐 3克 做法: 1.酵母温水融化后倒入面粉中 2.酥皮中全部材料揉成团 3.盖保鲜膜醒30分钟 4.油皮和油酥醒好后,分成20个小剂子,油皮包入油酥 5.取其中一个擀长 6.卷起,盖保鲜膜醒10分钟 7.再擀长 8.翻面后从两边折起 9.再擀长 10.沾满芝麻 11.烤箱210度预热,上下火,上层烤15分钟左右 |