食材和调料:

　　荷包豆 麦豆 西米 紫薯 香芋

　　做法：

　　一、荷包豆,麦豆隔夜泡水,利于短时间内煲软

　　二、锅内下水煮沸后下西米煮15分钟后熄火放一旁焖熟,至西米变成透明,捞起备用

　　三、所有豆子洗净,放入锅内,豆子跟水比例大概是全部豆子为1:6水,高压锅煮沸后调至中火煮30分钟,关火焖10分钟

　　四、打开高压锅盖,加入紫薯香芋块,开火继续煮至软绵,加片糖调味便完成

　　五、需要食用时,加入西米,椰汁拌匀即可食用