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糯米糖油粑粑的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:02:41    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  材料:

  糯米750克,大米250克,北流糖175克,菜籽油1000克(约耗100克)。

  做法:

  1.将糯米、大米制成粉浆(制法同湖南姊妹团子)。

  2.挤干的粉浆放入盆内揉匀。锅内加菜籽油烧热,放入北流糖,用小铲推动,使糖溶化。

  3.揉好的米粉团按75克重一个搓成圆团,放在铺有湿布的木板上,待油烧到五成热时,逐个将圆团轻按成扁圆形放入锅内,推动小铁铲,并将锅内糖汁不断往粉团上泼浇,至浮起后,再炸2分钟,取出即成。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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