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咖喱水面筋的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:02:56    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     
  原料:水面筋,香菇,冬笋,植物油,料酒,淀粉,胡椒粉,盐,味精
 
  做法:
 
  1.将生面筋逐个插在筷子上,在开水锅内转片刻,使生面筋裹在筷子上,全部下入开水锅中;
 
  2.小火煮至面筋发硬,捞出控水,切成段,淀粉放碗内加水调成湿淀粉,冬菇、冬笋洗净切成片;
 
  3.炒锅注油烧至六成热,放入面筋炸至表皮发硬时,捞出控油,炒锅注油烧热,放入冬菇片、冬笋片、面筋;
 
  4.烹入料酒,加咖喱粉、水、精盐、胡椒粉烧入味,用水淀粉勾芡,淋入热油,撒入味精即可。
 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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