材料：百合15g、鲜山药200g、干莲子肉10粒、白果8枚、胡萝卜1根、冰糖、枸杞子5g。

　　做法：

　　1、将鲜山药和胡萝卜洗净，削去外皮，再切成滚刀块。百合洗净泥土切去根部，掰成小瓣。

　　2、白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮。

　　3、锅中放入2000ml冷水，大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜块和鲜山药块用小火煲煮1小时。

　　4、最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中，继续用小火煮15分钟即可。