秋冬宜滋阴润燥,百合润肺止咳,山药益肺健脾养胃,这款甜羹有浓浓的椰香味，是道不错的养生甜品。

　　材料：鲜百合（1个）、山药（半根）、椰子汁（1罐）、糖(1茶匙)

　　做法：

　　1.百合洗净，山药去皮切成5cm长的段，再竖着一剖为四份。

　　2.取1汤匙淀粉加3汤匙清水，打成水淀粉。

　　3.山药放入锅中焯煮5分，捞出沥水待用。

　　4.炒锅内倒入椰子汁，中火煮开后，加入1茶匙糖，百合，山药，待水开之后改大火，淋入水淀粉，将甜羹搅拌至浓稠，即可起锅。

　　5.出锅后可加点珍珠小丸子，或是葡萄干等干果，风味更佳。