主料： 豆腐干 400克 辅料： 枸杞子 50克 调料： 盐 3克 大葱 5克 姜 5克 香油 5克 味精 1克 枸杞干丝详细制作步骤

　　1.豆腐干丝切成3厘米长的段，放入盆中；枸杞子洗净泡涨后用沸水略烫一下，捞出切成碎末，放入豆腐干丝盆中；大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末。

　　2.将精盐、葱末、姜末、味精和香油放入装有豆腐干丝和枸杞子的盆中，拌匀装盘即可。