山药紫米冻的做法简单是黑米做法大全的常见菜,不一定要看山药紫米冻视频才能学会,但怎么做山药紫米冻最好吃。

　　山药紫米冻

　　材料:

　　白肉山药1/2斤,红肉山药1/2斤,紫米1/2杯,果冻粉4大匙,糖1/2杯,葡萄原汁1/4杯

　　做法:

　　1.将白肉、红肉山药切丁煮熟,紫米用8杯水煮成稠状,取紫米汤汁3杯。

　　2.果冻粉加糖,用少许冷水调匀,倒入紫米汤汁煮至浓稠状。

　　3.将山药丁与葡萄原汁加入作法2材料中煮开,倒入方盘中冷却凝固,切成稜状即可。