主料：海带(鲜)300克

　　辅料：山楂100克、白砂糖30克

　　调料：大葱5克、姜3克、黄酒10克

　　山楂海带丝详细制作步骤

　　1.海带洗净，放锅中；

　　2.葱、姜切丝；

　　3.海带锅中加葱姜丝、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂；

　　4.捞出海带切成细丝；

　　5.山楂去核，也切成丝；

　　6.将海带丝加白糖拌匀，装入盘内；

　　7.撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。