主料：高筋面粉300克、山楂果脯100克

　　辅料：酵母3克、鸡蛋1个、牛奶150克

　　调料：糖20克、黄油20克

　　山楂果脯小面包详细制作步骤

　　1.把所有材料放进面包机缸里。 启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。

　　2.揉出筋膜后取出盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

　　3.发酵到2.5倍大。

　　4.准备好山楂果脯。

　　5.把汉堡模里均匀抹上黄油。

　　6.发酵好的面团，分割成5份，滚圆，进行15分钟中间发酵。

　　7.一份面团分成3小份，取一小份擀成椭圆形面片，上面均匀的撒上山楂。

　　8.轻轻的卷起来，从中间切断。

　　9.切口朝下码放在汉堡模中。进行最后发酵。

　　10.发酵结束后，面包表面刷蛋液。

　　11.入预热180度的烤箱中层，上下火，20分钟。

　　12.取出晾凉即可。