主料：香椿适量、土豆适量

　　辅料：小葱适量

　　调料：食盐适量、味精适量、酱油适量、番茄酱适量、白糖适量

　　香椿土豆泥详细制作步骤

　　1.香椿入沸水焯一下捞出，淋干水分后切碎，小葱切碎备用

　　2.新鲜的土豆去皮后，切成2半

　　3.锅中烧水，把土豆放入蒸熟

　　4.将蒸熟的土豆放入碗中，用勺子捣碎

　　5.用少量的食盐、味精、白糖、味达美酱油调成汁放入土豆泥里

　　6.把香椿碎和葱碎一起放入拌匀

　　7.用勺子挖成球形

　　8.装盘后淋入番茄酱即可。