香椿炝豆的做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看香椿炝豆视频才能学会,但怎么做香椿炝豆最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 老年人食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 更年期食谱

　　口味:咸鲜味工艺:炝

　　香椿炝豆的制作材料:

　　主料:大豆150克,香椿100克

　　调料:植物油15克,酱油15克,盐5克

　　教您香椿炝豆怎么做,如何做香椿炝豆才好吃

　　1. 将黄豆淘洗干净,放入碗内用凉开水泡10小时(用热水泡豆不脆);

　　2. 香椿洗净,用开水焯一下,用凉开水浸凉,挤去水分,切成末;

　　3. 酱油、香油、精盐放入碗内对成烹汁;

　　4. 将锅置于火上,加入植物油,热后放入泡过的黄豆(分3次炸),炸呈金黄色,酥脆时捞出;

　　5. 趁热倒入盆内,加入烹汁,撒入香椿末拌匀,装入盘内即成。