主料： 冬笋 250克

　　辅料： 香菇（鲜） 50克

　　调料： 酱油 5克 醋 5克 盐 3克 淀粉(玉米) 10克 花生油 25克 冬笋烩香菇详细制作步骤

　　1.将冬笋去皮后洗净，切成滚刀块；

　　2.将炒锅置旺火上烧热，加入适量花生油，待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒；

　　3.然后加入适量酱油、醋、盐炒匀，再加入少许汤煮沸；

　　4.最后用湿淀粉勾芡，继续炒至汤汁稠浓即成。