主料： 豆腐 200g 香菇 150g

　　辅料：

　　调料： 油 适量 盐 适量 味精 适量 香菇烧豆腐详细制作步骤

　　1.豆腐可以调老一点的，容易煮

　　2.豆腐洗净切小块，香菇去蒂洗净切小块

　　3.香菇在沸水中焯一下捞出沥干

　　4.豆腐在沸水中煮一下，捞出过凉水沥干

　　5.锅里热油

　　6.放入豆腐煸炒一会儿

　　7.放入香菇和适量的水、料酒、盐，用大火烧5分钟，水淀粉勾芡即可