主料： 银耳15g 莲子100g 干玫瑰花200g

　　辅料： 冰糖50g

　　调料： 玫瑰银耳莲子羹做法

　　1.准备好干莲子、银耳、玫瑰花。

　　2. 锅中水烧开，下干莲子，煮十五分钟（按个人喜好，煮开花也行）捞起。

　　3. 煮好的莲子。

　　4. 红莲皮去净备用。

　　5. 银耳摘净杂质、泡发。

　　6. 玫瑰花用开水冲泡，放置半小时，让花汁充分溢出。

　　7. 泡好的银耳连同泡银耳的水一起倒入高压锅，上汽扣阀后煮十分钟；打开高压锅盖（放完气后），放入冰糖，继续中火煮五分钟；糖化，银耳羹粘稠。

　　8. 倒入玫瑰花和汁，再煮五分钟。

　　9. 最后下莲子。

　　10. 煮开即可盛入碗中食用。