家常辣炒莴笋叶的食材和调料:

　　无盐黄油150克面粉1.4升牛奶500毫升干酵母粉50克盐0.5小勺砂糖150毫升小豆蔻籽2小勺新鲜或冷冻蓝莓1.5升砂糖50克

　　教您家常辣炒莴笋叶的家常做法,家常辣炒莴笋叶怎么做好吃

　　1.将莴笋叶撕下来洗净,莴笋尖削皮

　　2.莴笋尖切片,叶切段

　　3.蒜切片,干红椒切段

　　4.锅入油烧热,加入干红椒爆香,再加入蒜片、盐炒香

　　5.先入莴笋片翻炒片刻

　　6.再加入莴笋叶大火翻炒片刻,撒味精拌匀关火

　　家常美食网小贴士

　　1.非常简单的菜式,炒绿叶菜一定要大火快炒,炒至八、九成时就要关火,剩余一成熟由余热来完成。

　　2.也可以先把莴笋叶用热水焯制片刻,把水分挤干再炒,但鸟儿觉得那样营养会散失一些,就是要吃有一点清苦的菜青叶味,非常香呵呵!

　　3.炒青叶鸟儿习惯下青菜叶之前先放盐,这是好友蓝儿告诉我的,说是他父亲的做法。之后鸟儿就一直在用这个方法炒青菜,感觉味道会香一些哟!