芦笋手卷的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜,但怎么做芦笋手卷最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　芦笋手卷的配料:

　　青芦笋 1斤, 沙拉 1包, 花生粉 少许, 炒熟白芝麻 少许。

　　美生菜 半粒, 烧海苔片1包。

　　芦笋手卷的特色:补虚,养液,润肺,滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

　　如何做芦笋手卷:

　　1.清水煮滚,放芦笋约煮2-4分钟。

　　2.大约8分钟( 以芦笋大小区分)後捞起,泡冰水冷却後放置冰箱。

　　3.美生菜切细丝泡冰水约5分钟,然後把水滤乾放置冰箱冰脆。

　　4.要吃时把整张海苔片用烤箱烤过,对切1半。 芦笋切成齐长,跟海苔片一样宽。

　　5.包芦笋手卷时把半张烤好的海苔放在手上, 然後放5-6根芦笋、沙拉、花生粉、白芝麻、 生菜丝,卷起即可食用。