青菜粥的做法简单是青菜做法大全的常见菜,不一定要看青菜粥视频才能学会,但怎么做青菜粥最好吃。

　　青菜粥

　　材料:

　　青菜4棵剩米饭一碗盐1茶匙(5克)味精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)

　　做法:

　　1)将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。

　　2)将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。

　　3)煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,味精和香油,搅拌均匀后即可。

　　超级?嗦:

　　**青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,不变黑,而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。

　　**如果用生米煮粥,程序一样,但煮制过程要增加20分钟。

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