冰糖莼菜粥的做法简单是便秘食谱的常见菜,不一定要看冰糖莼菜粥视频才能学会,但怎么做冰糖莼菜粥最好吃。

　　菜系及功效:精品主食 便秘食谱

　　口味:甜味工艺:煮

　　冰糖莼菜粥的制作材料:

　　主料:粳米100克,莼菜200克

　　调料:冰糖100克

　　教您冰糖莼菜粥怎么做,如何做冰糖莼菜粥才好吃

　　1. 将莼菜择洗干净,放在漏勺里在沸水中稍烫一下,捞出沥干水分。

　　2. 粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,然后改小火慢煮。

　　3. 见米烂粥稠时,加入莼菜和冰糖,稍煮片刻,至冰糖熬化,即可盛起食用。

　　小帖士-食物相克:

　　粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

　　清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”