西湖莼菜汤(一)的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看西湖莼菜汤(一)视频才能学会,但怎么做西湖莼菜汤(一)最好吃。

　　菜系及功效:沪菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

　　口味:清香味工艺:烧

　　西湖莼菜汤(一)的制作材料:

　　主料:莼菜300克,竹笋50克,香菇(鲜)50克,菠菜40克,蘑菇(鲜蘑)50克,番茄40克

　　调料:香油15克,花生油25克,盐3克,姜1克,料酒1克,味精2克

　　西湖莼菜汤(一)的特色:

　　色泽鲜艳,清香滑嫩,异常适口。

　　教您西湖莼菜汤(一)怎么做,如何做西湖莼菜汤(一)才好吃

　　1.莼菜开瓶(瓶装)后沥去卤汁,倒入碗中用沸水泡过后,沥干水分。水发冬菇、蘑菇、竹笋均洗净切成丝。鲜番茄、绿叶菜(菠菜)洗净切成相应的片条。

　　2.炒锅下入花生油,烧到五成热,先下盐,加鲜汤250克和蘑菇汤250克,再放入冬菇丝、竹笋丝、蘑菇丝、莼菜、鲜番茄、菠菜、并加入味精、姜末、料酒、汤烧滚后,淋上麻油,装入大汤碗。

　　小帖士-食物相克:

　　番茄:西红柿忌与石榴同食。