椒麻莼菜汤的做法简单是清热解毒食谱的常见菜,不一定要看椒麻莼菜汤视频才能学会,但怎么做椒麻莼菜汤最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 水肿食谱 清热解毒食谱

　　口味:椒麻味工艺:其他

　　椒麻莼菜汤的制作材料:

　　主料:莼菜500克

　　调料:植物油20克,香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,花椒2克,大葱5克

　　教您椒麻莼菜汤怎么做,如何做椒麻莼菜汤才好吃

　　1. 将莼菜择洗干净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装碗;

　　2. 将花椒、葱叶撒上精盐,剁成葱椒茸装碗,淋入热油成椒麻糊;

　　3. 将精盐、酱油、味精、椒麻糊浇莼菜上,倒入清汤,淋入香油即可。