主料： 黄瓜 1根 苦瓜 1根

　　辅料： 熟芝麻2克

　　调料： 辣椒油 香醋 生抽 香油 味精 糖

　　凉拌双瓜做法：

　　1.将苦瓜洗净去瓤后切,在沸水中焯一下;

　　2.黄瓜切片放入大碗中;

　　3.香醋、生抽、香油、味精、糖调成汁;

　　4.苦瓜放人凉开水中浸凉捞出,控净水分倒入黄瓜中;

　　5.加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可。