主料： 水瓜600g

　　辅料： 葱适量 蒜头适量 盐适量 油适量

　　清炒水瓜做法：

　　1.材料：水瓜。

　　2.水瓜去皮洗净，蒜头洗净，葱洗净。

　　3.水瓜切滚刀状。

　　4.锅中热油，爆香蒜蓉，倒入水瓜中火翻炒，慢慢水瓜就会出水。

　　5.加适量盐翻炒。

　　6.起锅前下葱花、适量食用油，炒匀即可。