原料：

　　高筋面粉110克，低筋面粉30克，胡萝卜60克，水45克，鸡蛋15克，细砂糖20克，盐1/4小勺，干酵母1小勺(5ML)，奶粉6克，黄油15克，全蛋液适量，白芝麻适量

　　做法：

　　一、胡萝卜切成块,放入食品料理机里

　　二、倒入水,用食品料理机把胡萝卜打成汁

　　三、根据面包制作的基本流程,把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水),并揉至扩展阶段,在28度左右的温度下进行第一次发酵

　　四、 大约1个小时,发酵到2、5倍大以后,用手把面团里的气体揉出来,并将面团分成8等分,分别揉成圆形,放在室温下醒发15分钟

　　五、 醒发好以后,就开始整形了,取一个圆面团,在撒了干面粉的操作台上擀开成长椭圆形

　　六、 从上往下卷起来,边卷的时候,两头边稍微往中间收

　　七、 卷成两端细中间鼓的橄榄形

　　八、 把整形好的橄榄形面团放入烤盘。每个面团之间留出足够的距离。把面团放在温度38度,湿度80%的环境下,进行最后发酵

　　九、 大约40分钟,发酵到2倍大以后,在面团表面刷上一层全蛋液,再洒上一些白芝麻(不撒也可)

　　十、 把面团放进预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右,至表面金黄色即可出炉