主料：胡萝卜3根,芹菜100克,土豆2个,大葱1根,柠檬半个,酸奶油150克,紫苏叶Basil。

　　调料: 盐、胡椒粉、味精 百里香Thyme。

　　做法：

　　1、把胡萝卜、土豆切成丁,芹菜和葱切成1寸大小的段。

　　2、在锅里倒入1升水加两小勺味精,把切好的蔬菜都放进去,煮到软了为止。

　　3、把煮软的蔬菜和汤一起倒进搅拌器里,搅碎,再放回到锅里,加热到开了就可以了。

　　4、然后根据自己的口味加入盐和胡椒粉,半个柠檬汁。

　　5、最后把汤倒进碗中,撒上切碎的紫苏沫和百里香,在旁边加两勺酸奶油。吃的时候,可以调和均匀。