香菇茼蒿素包的做法 |
 
香菇茼蒿素包做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看香菇茼蒿素包视频才能学会,但怎么做香菇茼蒿素包最好吃。 香菇茼蒿素包的食材和调料: 新鲜香菇5片切细丁 茼蒿1把(焯热水,拧干水分后切碎末备用) 普通面粉2杯 木耳切细碎的丝,这样可以保证口感豆腐泡冲热开水去浮油后切碎末 鸡蛋1个炒8分熟,不要太老了 粉丝少许,过热水泡软后沥干水分切末 葱末少许 色拉油适量 香油适量(不喜欢的话可以不加) 盐1小勺 胡椒粉少许 小苏打1/2小勺 干酵母1小勺 盐1/4小勺 糖2小勺 水180ml视情况酌情加减 色拉油少许 如何做香菇茼蒿素包才好吃 一、将面粉和小苏打混合均匀后加入酵母,盐,糖,加水用筷子迅速搅拌直至没有粉末后,揉均面团盖上湿布在温暖处发酵40分钟-1个小时 二、发好面团后,彻底压出面团内的气体后把面团放在案板上,如果面团沾手,可以在手心上加一点点色拉油来揉,这样比较容易就可以揉好了,但是不要加面粉哦~ 三、面团整形,制机子,擀开把馅料放进去按照包包子的方法依次包好,再将包好的包子放在蒸笼里,放置温暖处进行二次发酵 四、包子发好后,蒸锅烧开水,把发酵好的包子摆好大火蒸9分钟,随后调文火再蒸三四分钟。蒸好后不要立即打开盖子,焖2,3分钟后再打开。这样包子就可以避免急速遇冷而收缩啦~~ |
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