茼蒿小拌菜的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看茼蒿小拌菜视频才能学会,但怎么做茼蒿小拌菜最好吃。

　　简介:

　　茼蒿在韓國一年四季都有的小菜,紅薯很喜歡它的清香味道,家里經常炒來吃或者是蒸,韓國這邊最常見的海鮮湯鍋里放,在就是裹了面粉油炸或者蒸,最后就是生拌來吃,還沒吃過生拌的,所以試了一次。沒想到這個菜受到大家的好評,都說很特別的味道,茼蒿生吃很清爽,這里賣的菜根子很長,所以很脆口,加上黃瓜卷一起,很適合夏天的小菜。

　　材料:

　　茼蒿1把,黃瓜0.5个,韓國辣椒醬1大匙,鹽1小匙,胡椒1小匙,芝麻油,黃糖,蒜泥,芝麻

　　做法:

　　1.茼蒿洗干凈切段,用少許鹽腌制10分鐘.

　　2.黃瓜去皮,用刨子刨成卷。

　　3.把辣椒醬、芝麻油,鹽、胡椒、黃糖、蒜泥調成醬汁;

　　4.把醬放在茼蒿黃瓜上帶上手套拌均勻即可裝盤;

　　小诀窍:

　　動作要輕,不然,菜葉會蔫,也有會臭菜味道。