清炒高丽菜苗的食材和调料:

　　高丽菜苗300公克,蒜头2颗,红辣椒1支,蘑菇粉1大匙

　　做法：

　　1.高丽菜苗对半切,以沸水煮至软化,捞起沥干备用。

　　2.蒜头、辣椒切片备用。

　　3.热锅,加少许油爆香作法2的蒜片、红辣椒片。

　　4.加入作法1的高丽菜苗拌炒均匀,加盐调味即可。