材料:

　　胡萝卜一根,茭白一根,木耳两个,青红柿子椒各三分之一个,大蒜少许,姜少许,葱少许,盐少许,花生油少许,味精少许

　　做法:

　　1.将所有材料全部切成细丝备用,木耳焯水备用;

　　2.锅内花生油烧热,放入姜丝煸出香味,倒入茭白和胡萝卜丝炒一分钟;

　　3.加入木耳丝翻炒一分钟;

　　4.倒入青红椒丝和蒜丝一同翻炒均匀,加入盐拌匀,放葱丝炒出香味加味精充分炒匀即可。