韩味蔬菜卷的食材和调料:1(面糊+蔬菜馅)

　　面粉1/2杯清水 1/3杯 蛋清或者鸡蛋1个盐 随口味适量 青椒1个黄椒 1个 红椒1个盐 适量 白糖适量

　　韩味蔬菜卷的食材和调料:2(酸甜调味汁)

　　蜂蜜1小匙白糖 1小匙 醋2小匙(量勺)芥末 随口味放,有一点味道就好 香油少许盐 少许

　　做法：

　　一、青椒,红椒,黄椒洗净,去蒂去籽,再切丝,放入容器中,撒上一点盐和白糖,腌渍一小会

　　二、接着调一份面糊:半杯面粉,1/3杯清水,一个蛋清(或一个鸡蛋),一点点盐。把这些材料混合拌匀,再倒入网筛过滤,面糊就调好了。然后用平底锅摊成薄饼

　　三、彩椒丝腌好后沥干水分,放入锅中加点油略炒一下

　　四、饼和彩椒丝都做好了,最好还需要一点调味汁蘸着吃:1小匙芥末(多少随口味放),1小匙蜂蜜,1小匙白糖,2小匙醋,再来一点盐和香油就可以了

　　五、把煎好的饼放在竹帘上,再放上彩椒丝,尽可能的多放些,卷起,切段装盘,蘸调味汁吃

　　小贴士:

　　在做卷饼的时候,饼最好煎的薄一点,蔬菜要尽可能的多放才会好吃。