胡萝卜拌饭的做法 |
 
五彩韩国拌饭的食材和调料: 米豆芽 胡萝卜 洋葱 鸡蛋 白菜 盐 辣酱油 做法: 一、米煮八成熟,不能太软了,要硬些。蔬菜切丝 二、将豆芽煮成八成熟,胡萝卜和洋葱用少量油翻炒一下 三、将小砂锅(石锅)内壁涂上一层油(这是为了让饭和砂锅接触时起一层锅巴) 四、将饭放进去,压紧。将豆芽,白菜,胡萝卜,洋葱按扇形摆好,但是由于我的菜搞实在太多了,只有重叠着摆,再压紧 五、将砂锅盖好用小火煮十分钟左右,听到锅内发出“滋滋滋”的声音,锅巴差不多了也就差不啦 六、再煎一个太阳蛋放在菜上面,旁边舀一大匙酱,大功就告成。好看又好吃哦 |