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紫甘蓝炒饼丝的做法 |
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主料： 绿甘蓝100克 紫甘蓝100克 饼丝250克 辅料： 鸡蛋两个 大蒜适量 葱适量 调料： 花生油三勺 盐适量 香油适量 酱油少许 做法： 1.准备原材料。 2.将甘蓝均匀切成细丝，蒜和大葱切碎备用。 3.炒锅里倒入三勺花生油，油热后将蒜和葱碎倒进去爆香。 4.将双色甘蓝丝倒进去翻炒。 5.?a href='/column-110.html' target='_blank'>粗粮<世端勘渖螅尤胍簧仔∩籽危傩斫从图绦础?/p> 6.将饼丝放进，加一点点清水。饼丝不要搅拌，转小火盖上锅盖焖至一会。 7.将焖好的饼丝搅拌均匀，可以用两双筷子两只手来回抖饼丝可以使入味均匀。 8.淋入几滴香油搅拌均匀关火。 9.鸡蛋分开打散，加几滴香醋搅散。 10.另做炒锅，倒入油，油热后将鸡蛋摊成蛋饼。最后吃的时候放在饼丝上即可。 |
