主料：杏仁海绵蛋糕2片

　　蓝莓慕斯材料：

　　奶油奶酪120g细砂糖20g（原方子是50克 但是蓝莓糖水够）酸奶80g 牛奶40g（原方子是80 克怕太稀所以改40克）   吉利丁片

　　蓝莓慕斯做法 ：

　　1. 奶油奶酪+细砂糖隔热水搅拌均匀。

　　2）加入酸奶搅拌均匀。

　　3）吉利丁片先用冰水泡软，然后捞出沥干多余水份。

　　4）将泡软的吉利丁片，加入到煮热的牛奶中，搅拌至融化；然后将牛奶吉利丁溶液，倒入步骤2的乳酪中。

　　5）将蓝莓糖水加入搅拌盆中拌匀。

　　2.6）鲜奶油+20g细砂糖打至粘稠，加入搅拌盆中翻拌均匀，放入冷藏室保存。

　　3.蓝莓果冻：蓝莓糖水倒入锅中煮到85度左右，加入泡软的吉利士。