主料：鸡蛋20克 低筋面粉100克

　　辅料：蓝莓果酱适量

　　调料：黄油80克 糖粉35克 盐1克

　　蓝莓可球饼干详细制作步骤：

　　1.材料

　　2.黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器低速搅打，使其充分混合

　　3.加入盐继续搅打，至黄油体积膨大

　　4.分两次加入蛋液，直至所有材料全部融合

　　5.加入过筛后的面粉，轻轻的搅拌均匀

　　6.用两个小勺倒动面糊，使其成为小球的形状，放入铺好油纸的烤盘中，小球之间要有稍大点的空隙

　　7.用筷子蘸上水在每个小球的中间捅一个窟窿，不要太深，用裱花袋装好蓝莓果酱，小心的挤到小球中间即可，不要挤太满，放入烤箱中层，上下火170度，15分钟。

　　蓝莓可球饼干口感：清香可口