蓝莓玛芬的做法
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主料:鸡蛋2个
辅料:面粉200g 糖40g 速冻蓝莓半袋 泡打粉5g 香草香精几滴 黄油50g 水适量
蓝莓玛芬做法:
1.黄油+白糖 打到略微体积膨胀
2.鸡蛋打散,分3次加入到1中,每次搅拌均匀
3.泡打粉和面粉加入香草香精混匀,过筛,加入步骤2中,若太黏稠可略微加点水,到整个体系成粘糊状
4.拌入速冻的蓝莓
5.烤箱预热200C,烘烤约25min(用筷子扎入至中间然后拔出,若筷子上没有带面糊则熟了)
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