食材和调料:

　　全蛋70公克,细砂糖50公克,奶油70公克,柠檬汁7公克,低筋面粉60公克,杏仁粉50公克,贝壳模型数个

　　做法：

　　1.全蛋加入细砂糖一起搅拌至细砂糖溶解备用。

　　2.奶油隔水加热溶化后,加入作法1中一起拌匀,再加入柠檬汁备用。

　　3.在作法2的材料中加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉一起搅拌均匀,即为面煳。

　　4.在贝壳模型中涂抹上一层奶油后,将作法3的面煳舀入模型中,再排放在烤盘上,并放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。