动物葡萄饼干的做法 |
 
主料: 低筋面粉115g 糖粉60g 黄油75g 全蛋液15ml 辅料: 葡萄干35g 做法: 1.白砂糖用机器打成糖粉(糖粉自制滴~~) 2.备齐材料:低筋面粉115克,全蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,葡萄干35克 3.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发 4.再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀 5.倒入低粉,搅拌均匀 6.揉成面团 7.倒入炒香的芝麻拌匀 8.用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。 9.取出面饼,用模具刻出动物 10. 做好的动物放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可 11. 牛奶巧克力装入碗里,隔水加热至巧克力融化 12.. 用吸管沾巧克力液点在饼干上,画上动物的眼睛和嘴巴 13. 拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下,转个方向,再蘸一下,这样娃娃的头发就做好了;依次蘸好所有的饼干并把蘸好的饼干放在烤网上,用吸管沾巧克力酱在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴,等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了~~ 14. 成品 |