主料： 糯米粉 面粉 红豆沙

　　辅料：泡打粉 白芝麻

　　调料：糖 水 油

　　豆沙麻团详细制作步骤

　　1.将开水放入糖中;

　　2.搅拌至糖全部融化;

　　3.将沸糖水倒入面粉中;

　　4.搅拌均匀后烫好;

　　5.在另一盆内中糯米粉倒入沸糖水;

　　6.将它们搅拌烫好;

　　7.将两种面团掺在一起;

　　8.揉匀揉透;

　　9.揉好的面团和馅料平均分成10份;

　　10.取一份面团按扁后包入豆沙馅;

　　11.收口捏紧，搓成球状;

　　12..准备好芝麻和一碗水;

　　13.将做好的麻团蘸点水，放在芝麻盘中，使表面沾满芝麻;

　　14.沾满芝麻后用手轻轻拍紧;

　　15.同样的方法处理好所有麻团;

　　16.锅中加入多一些油，烧到四成热的时候，用筷子放进去能出细小的气泡;

　　17.放入麻团前，用牙签在上面插两个小孔;

　　18..转小火炸，不断翻动使其均匀受热，炸至金黄，体积会变大并漂浮起来;

　　19.将炸好的麻团捞出，放在厨房纸上吸尽油;

　　20.趁热吃即可。